Соус Чимичури

Для соуса чимичури нам понадобиться:

1 пучёк петрушки,
1 пучёк кинзы
1 пучёк зелёного лука,
1 головка репчатого лука
1 зелёный сладкий перец
1 красный острый перец
100 г. зелёных маслин без косточек
4 зубчика чеснока
4 столовых ложки винного уксуса,
200 мл оливкого масла
соль
перец


Приготовление:
всё порезать в мисочку, положить в блендер, долить масло и уксус и размешать всё в виде однородный массы.